Сегодня производители бытовой техники создают свои новинки духовых шкафов по принципу «вместительнее, функциональнее, эстетичнее». Появляющиеся год от года духовые шкафы делают нашу жизнь проще, позволяя питаться дома не хуже, чем в ресторане. Ниже небольшой обзор одних из самых заметных новинок 2014-того года.
Новые модели духовых шкафов от Miele
В последнее время у продвинутых поваров-любителей в устах можно услышать такой термин, как «Конвекция с паром», по-другому — Moisture Plus. Он обозначает готовку блюд с добавлением влаги, что дает возможность получать восхитительнейшие результаты и в случае запекания, и при обжаривании продуктов. Первые духовки с «Конвекцией паром» Miele представлены были около пары лет назад. В этом году компания предложила своим покупателям новинку — духовой шкаф H 5247 BP из серии Culinart, обладающий внушительным набором теххарактеристик и двадцатью пятью автоматическими программами, делающими приготовление пищи потрясающе увлекательным процессом.
При объеме своей рабочей камеры в семьдесят шесть литров H 5247 BP CulinArt можно без натяжки назвать одним из наиболее вместительных в своей категории. Телескопические парные направляющие FlexiClip, установить которые можно на любом из 5 уровней духовки, предоставляют удобный доступ к стоящим внутри блюдам. Всего же у духового шкафа 10 разнообразных режимов работы, в том числе ускоренный подогрев.
Панель управления духового шкафа защищена при помощи покрытия CleanSteel от Miele, выполненного из особого вида нержавеющей стали, легко чистящего и не проявляющего следов от пальцев. Благодаря системе пиролитической очистки наведение чистоты в духовом шкафу становится по-настоящему легким и удобным процессом.
Хозяйки по достоинству оценят функцию «Конвекция с паром», которая обеспечивает запекание, а также обжаривание продуктов с участием влажной микросреды. Под воздействием влаги изделия из теста доводятся до полного совершенства, обретают «рекламную» хрустящую корочку, внутри оставаясь потрясающе сочными и мягкими.
Духовки – 2014 от Korting
Компания Korting в 2014-том году пополнила коллекцию своей встраиваемой техники для кухни серии Crystal сразу 2 моделями духовок. Новинки промаркированы OKB460CJ и OKB571CJ, они гармонично сочетают в себе сдержанный декор с по-настоящему богатым оснащением в техническом плане. За счет множества разнообразных режимов работы все кушанья будут приготавливаться в них в наиболее оптимальных условиях. Благодаря двойному остеклению дверец духовых шкафов жар высоконадежно сохраняется внутри, сводя нагрев поверхности снаружи к минимуму. Управляются новинки при помощи поворотных утапливаемых регуляторов, в результате чего уменьшается риск переключить их по случайности, а кроме того, прибор «блокируется» от детей. За счет наличия каталитической эмали, которая покрывает внутреннюю поверхность рабочей камеры, уход за духовыми шкафами становится легким и необременительным.
Сенсация от Candy
Главной сенсацией, представленной павильоном Candy на недавно прошедшей в Италии выставке EuroCucina, явился духовой шкаф, выполненный так, что его дверца представляет собой масштабный сенсорный экран, при помощи которого и осуществляется управление деятельностью устройства. Это, по сути, дверца-планшет, имеющая экран телевизионных размеров, за счет чего на нем легко читаются крупные символы, которые довольно живо реагируют на пользовательские прикосновения для выбора нужных режимов работы, установки температуры и времени. При желании пользователь может воспользоваться сохраненными в памяти прибора рецептами различных блюд, чей список может обновляться путем загрузки из интернет-сети. Причем, в то время когда пользователь выбирает нравящийся рецепт из той или иной продуктовой категории (птица, рыба, мясо, выпечка и т. п.), на экране, помимо ингредиентов, необходимых для приготовления, при желании может отображаться и видеозапись, демонстрирующая процесс готовки блюда — дабы человек получил наглядное представление о его ходе. При всем при этом дверца-экран полупрозрачна, что дает возможность пользователю следить за тем, как приготавливается кушанье. Пока что такая духовка — всего лишь концептуальный экземпляр, но, по словам представителей Candy, серийная сборка данной техники может начаться буквально в следующем году.
На той же EuroCucina была представлена и новая встраиваемая техника из Elite Collection. куда входят духовки с расширенной функциональностью, выполняемые в «элитном» дизайне. Смотрятся такие духовые шкафы, действительно, здорово, причем их оформление представляет собой сочетание стекла с нержавеющей сталью.
Помимо стильной внешности такие духовки от Candy могут похвастаться потрясающей вместительностью, одной из наибольших на рынке – их объем составляет 78 л. при стандартной для такой техники ширине в 60 см. Кроме того, здесь есть весьма полезные реализованные технологии. К примеру, SOFTCOOK — оптимизирование потоков нагретого воздуха (температуры) и контролирование влажности в духовке, благодаря чему утрата влажности продуктами в ходе готовочного процесса заметно снижается, позитивно отражаясь на вкусе и «внешности» продуктов. Сюда же можно отнести установленное внутри двери светодиодное освещение, доводчик дверцы при её неплотном закрытии — SOFT CLOSE, модную очистку духового шкафа при помощи пара — AQUAQTIVIA.