Оказалось что для газового духового шкафа тоже нужно электричество
При подборе техники для своей кухни крайне важно бывает купить оптимальный газовый духовой шкаф, поскольку от его качества будет напрямую зависеть успех приготавливаемых вами блюд: от запеченной курочки до ароматнейшей свежей выпечки.
Лучшие газовые духовые шкафы: модели, производители
Современный рынок в большинстве своём предлагает нам газовые духовки в своем классическом варианте: имеющие два режима нагрева и лишённые вентилятора. Жар снизу в них создается исключительно газовым нагревающим элементом. Верхний же жар образует укрепленный наверху электрический или газовый гриль. Последний экономичнее и создает так ценимые некоторыми условия приготовления, приближенные к обжариванию на углях. Правда, управление таким нагревом бывает затруднено, требует опыта и виртуозности.
Электрогриль гарантирует по-настоящему равномерное прогревание готовящихся блюд, ступенчатое управление нагревательным процессом, однако обходится несколько дороже. Ввиду же того, что технологии непрестанно развиваются, многие ведущие производители бытовой техники стали оснащать свои газовые духовки принудительной воздухоциркуляцией в камере, которая обеспечивает по-настоящему быстрый и вместе с тем равномерный прогрев блюда и получение аппетитной поджаристой корочки.
Кстати пугающие многих недостатки газовых духовок, вроде их взрывной и пожарной опасности, остались в прошлом. Сегодня большинство устройств такого плана оснащаются системой под названием газ-контроль, блокирующей подачу топлива в случае, если вдруг погаснет огонь. А ещё духовые шкафы оборудуют дверцами с очень прочным жароустойчивым стеклом, обеспечивающим хорошую видимость и уберегающим от получения ожогов.
Как выбрать газовый духовой шкаф
Первое, что нужно сделать — определиться с тем, как будет управляться духовка. Также как и в случае с электрическими, газовые духовые шкафы бывают независимыми от варочной поверхности и зависимыми от неё. Последние работают только совместно с варочной панелью, с которой и осуществляется управление всеми функциями агрегата. Автономные же духовки приборы управления имеют на собственном корпусе и с успехом работают в любом месте, независимо от месторасположения панели.
Второй момент — выбор оптимального размера духового шкафа. Стандартной его шириной принято считать 60 — 70 см., что вполне достаточно для обычной кухни, впрочем, в продаже можно встретить и духовки шириной почти вдвое больше.
Далее вам нужно внимательно выбрать фирму — производителя духовки. Для этого можно пройтись по магазинам бытовой техники (можно интернет-магазинам), изучить функционал представленных там моделей и их цены, почитать отзывы людей, которые ими пользуются. Имейте в виду и тот нюанс, что при выборе кухонной техники желательно придерживаться одного бренда.
Далее ознакомьтесь со сроком гарантии, установленным производителем на духовые шкафы. Обычно он составляет от года до трех лет, что, конечно же, не значит, что по истечению данного срока духовка поломается. Устройства от крупнейших производителей с мировым именем обычно достаточно надежны и могут похвастаться весьма продолжительным сроком «жизни».
Теперь задача за малым – выбрать газовую духовку, обладающую необходимым вам набором функций, одной из обязательных при этом является присутствие таймера, помогающего следить за процессом готовности блюд. Неплохой допфункцией становится и пиролитическое самоочищение (благодаря ей вам не придется своими руками отмывать жир, остающийся на стенках духового шкафа после готовки в нем мяса). Наличие автоматического поджигания позволит включить духовку без спичек, а «Газ-контроль» обеспечит устройству необходимую безопасность.
Обратите внимание и на то обстоятельство, предусмотрена ли в духовке установка вертела для готовки курицы (мяса, рыбы). С его помощью вы сможете готовить блюда, которые будут равномерно прожарены со всех сторон, даже весьма ароматные шашлыки. Предпочтение следует отдать вертелу, который расположен по диагонали.